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蜒仔茶,不可缺少的小綠葉蟬 2016-05-23 14:52:41
親愛的日月潭長茂紅茶園客戶您好,前幾天週休下午帶台中市某茶行大老闆到茶園勘查栽種現況,正好堂弟在金龍山上茶園鋤草,以下影片就是堂弟跟茶行老闆解說本季二春茶採收前遭"小綠葉蟬"大批親吻過之上等"蜒仔茶" ,陳老闆當下採購14斤半無農藥良心茶葉 "蜒仔茶"回台中市讓市民喝上等好茶。特別感恩。 膨風茶又名"煙仔茶" (英文:Oriental Beauty Tea)又叫東方美人茶、煙仔茶,產於新北市、桃園、新竹、苗栗,屬於烏龍茶一種。膨風茶是台灣特有的茶品,其特色為採收受蟲咬過的茶芽製作,帶有特殊的熟蜜香,非常受到歡迎。 膨風茶採收期在五月到八月間,以端午節前後採收品質最好。台灣各地都有生產,以新北市石碇坪林、桃園縣、新竹、苗栗產量最多,品質最佳。膨風茶除了要選用上等茶菁,還需要經過蟲咬,茶葉才能散出蜜香。因為採收困難、製作不易,膨風茶非常的珍貴。新北市石碇、新竹、苗栗都有推廣膨風茶比賽,得獎的茶葉一斤要價數千到十多萬,非常驚人。 膨風茶(蜒仔茶)是因為"小綠葉蟬"幫了大忙: ▲此為製作膨風茶不可缺少的小綠葉蟬。 ▲受到啃咬的膨風茶,此為頂級的製作原料。 以上是。。。 日月潭長茂紅茶園 引用長興茶行解說 日月潭長茂紅茶園網址: http://www.apke.com.tw/
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